Jachtfestijn bij Wout Bru

Met onze Royal Class autocar vertrekken we naar de Landcommanderij Alden Biesen, een indrukwekkend 13^e-eeuws domein van de Duitse Orde. Dit volledig gerestaureerde complex vormde eerder dit jaar nog het decor voor een Europese top met tal van wereldleiders. Een bezoek aan Alden Biesen is dan ook meer dan een kasteelbezoek, het is een reis door de tijd, waar erfgoed, architectuur en geschiedenis samenvloeien in een bijzonder kader. Een plaatselijke gids leidt ons door de voornaamste vertrekken en vertelt ons ondertussen het fascinerende verhaal van de Duitse ridderorde en haar bestuurders. We sluiten onze rondleiding af met een verzorgd tweegangen middagmaal, inclusief een glas wijn. Vervolgens zetten we koers naar Durbuy en nemen we onze intrek in het prestigieuze ‘Le Sanglier des Ardennes’. Dit vijfsterrenhotel staat garant voor luxe, verfijning en gastvrijheid. Alvorens we worden uitgenodigd op het aperitief en de jachtceremonie voert een toeristentreintje ons langs de mooiste plekjes van Durbuy, het kleinste stadje van België. Na een verfijnd welkomstaperitief nemen we plaats aan tafel in de sfeervolle ‘Bru’sserie’, waar een exquis viergangen wildmenu het wildseizoen op smaakvolle wijze inluidt.

Deze ochtend blijven we in de sfeer van het wild. Eenmaal genoten van een rijkelijk ontbijtbuffet brengt onze chauffeur ons naar het wildpark La Roche-en-Ardenne. Tijdens een 1,2 km lange wandelroute kuieren we o.a. voorbij bizons, herten, moeflons en everzwijnen. In het charmante La Roche nuttigen we ons vrij middagmaal. Op onze terugreis houden we ten slotte nog even halt in Namen, de provinciehoofdstad van het Waalse Gewest. Onze gids neemt ons mee op sleeptouw langs de belangrijkste bezienswaardigheden, waaronder de imposante citadel van Namen, die hoog boven de stad uittorent. Ook het charmante historische centrum met zijn gezellige pleinen, sfeervolle straatjes en levendige terrasjes komt aan bod. Na deze ontspannen stadswandeling zetten we onze reis verder richting huis, nagenietend van een gevarieerd en bijzonder smaakvol gastronomisch weekend.