Gastronomisch visfestijn aan de Opaalkust

Dag 1 • België - Bergues - Cap Blanc-Nez - Boulogne-sur-Mer - Fort-Mahon-Plage

Via de autosnelwegen bereiken we Bergues (Sint-Winoksbergen). Dit historische vestingstadje dankt zijn enorme populariteit aan de Franse kaskraker ‘Bienvenue chez les Ch’tis’, waarvan het het sfeervolle decor vormde. We wandelen langs historische straatjes, de middeleeuwse stadswallen en het iconische belfort. Vervolgens genieten we bij de indrukwekkende krijtrotsen van Cap Blanc- Nez van een adembenemend fotomoment aan zee. Nadien houden we halt voor een heerlijke ‘fruits de mer’-lunch (te reserveren bij inschrijving). Onze volgende stop is Boulogne-sur-Mer. Hier ontdekken we de prachtige ommuurde bovenstad met de imposante Notre Dame basiliek. We sluiten deze eerste dag comfortabel af in onze eindbestemming Fort-Mahon-Plage, direct aan het uitgestrekte, rustgevende strand.

Dag 2 • Fort-Mahon-Plage - Le Touquet-Paris-Plage - Cassel - België

Na het ontbijt rijden we naar de mondaine badplaats Le Touquet-Paris-Plage. Hier bewonderen we de magnifieke villa’s in Anglo-Normandische stijl en ademen we de gezonde zeelucht in tijdens een deugddoende wandeling. Vervolgens keren we terug naar ons hotel voor een heerlijke, gezamenlijke lunch. Na de middag ontdekken we het historische Cassel tijdens een sfeervolle wandeling. We wandelen door gezellige, geplaveide steegjes langs monumentale gevels, de houten windmolen en genieten van weidse uitzichten vanaf de Casselberg. Wie wil, kan facultatief de Vlaamse kunst bewonderen in het Musée de Flandre of dit gastronomisch weekend gezellig afsluiten in een authentieke estaminet.

Inbegrepen

  • **** PRINCESS CLASS AUTOCAR
  • Volpension vanaf de 1e dag het avondmaal t.e.m. de 2e dag het middagmaal
  • Begeleiding door een Nederlandstalige gids vanuit België

Gastronomisch avondmaal (*) - dag 1

  • Aperitief met amuse
  • Duo van gerookte zalm & zalmrillettes, vergezeld van een friszure appelcrème
  • Trilogie van schaal- & schelpdieren
  • Kabeljauwhaasje met een korstje van verse kruiden, geserveerd met seizoensgroenten
  • Duo van kazen
  • Tiramisu met speculaas
  • Water, ½ fles wijn & koffie

Middagmaal (*) - dag 2

  • Aperitief met amuse
  • Vissoep met croutons & rouille
  • Vismousseline met een romige kreeftensaus, vergezeld van gemengde rijst
  • Gourmetkoffie of -thee (met een assortiment mini-desserts)
  • Water, ¼ fles wijn & koffie

(*) menu onder voorbehoud van wijzigingen

Praktische info

  • Reisdocumenten: geldige identiteitskaart
  • Reizigers van niet-Belgische nationaliteit dienen bevoegde instanties te contacteren

HOTEL LA TERRASSE***

Ligging: topligging in Fort-Mahon-Plage, op de promenade tegenover het brede zandstrand, met panoramisch uitzicht op zee

Uitrusting: modern hotel met receptie, lift, restaurant, brasserie, bar, gratis wifi, comfortabele kamers met volledig ingerichte badkamer met toilet en haardroger, telefoon, flatscreen-tv

Maaltijden: ontbijtbuffet, ’s avonds gastronomische maaltijd, ’s middags 3-gangenmenu